Dinara Kasko这个名字的乌克兰糕点师用传统糖果工艺与数学算法和3D打印相结合的新型蛋糕烘焙技术，正在形象地和字面地制造波浪。 Kasko是一个始终如一的协作事业，与艺术家，工程师和其他糕点大师一起工作，让她精心制作几何作品。

3D打印模具构成了这些独一无二的糕点的基础，这些糕点是通过最先进的建模软件生成的，可以模拟物体在空间中的相互作用。 包括形状，材料特性，重力以及风味等变量都在Kasko的苦心烘焙过程中发挥作用，该过程在杂志封面，设计网站以及世界各地的烘焙比赛中都有展示。

其结果是一个精致的艺术性片，几乎太好吃了。 当然，“差不多”是这里的实际用语，因为Kasko总是以真正的糕点厨师的方式包含美味食材的奶油。

今年秋天早些时候在上海揭幕的卡斯科红宝石巧克力蛋糕是我们首批穿越雷达的作品之一。 这个算法蛋糕由81个独立的部分组成，每个部分都有自己独特的曲率，巧克力制作人Barry Callebaut的红宝石巧克力事件在这个中国大都市中得到了突出体现。

对于这个国际知名的活动，Callebaut邀请了四位糕点大师到上海，以签名的形式呈现他的巧克力。 作为被选中的幸运四人之一，卡斯科创造了一个由艺术家马修·史莲（Matthew Shlian）启发的美丽蛋糕。

Kasko和她的团队使用图形算法编辑器Grasshopper创建了一个3D打印的蛋糕模具，灵感来源于传统的金字塔形状，但是具有仔细改变的倾斜构图。 八十一种角度的形式组合起来就像Kasko的味道一样充满活力：慕斯，甘纳什和蛋白酥皮的复杂层次突出了Shlian的签名红宝石巧克力，在中心发现了令人垂涎的浆果馅饼，底部的饼干碎屑。

对于她最新的创作，Kasko与总部位于迈阿密的艺术家JoséMargulis合作，他以3D打印体积几何体验而闻名。

Kasko解释说：“我试图用塑料，铝和丙烯酸树脂把他的作品变成可食用的东西，使用基本的技术和原料。 “它必须是一个装置表演，艺术是由何塞创造的，然后由我转化成可以被消费的可食用艺术品。

为了创造混合的美食视觉体验，Kasko的动力挞给观众留下了深刻的印象。 这次，乌克兰糕点师傅制作了一系列四个几何蛋糕。

香味组合包括杏仁奶油，杏仁奶油，confit草莓，红醋栗和白巧克力慕斯在一个蛋糕，另一个特色的糖衣杏仁，杏仁海绵蛋糕，confit黑莓蓝莓和黑莓慕斯与马斯卡。

然而到目前为止，最有创意的却是忠实于最受人喜爱的糕点口味，但却有着独一无二的创意：Kasko最后的系列巧克力糖，巧克力海绵，覆盆子啤酒，覆盆子巧克力，Valrhone巧克力慕斯和覆盆子啤酒 和蛋白甜饼。

用卡斯科自己的话来说，推动蛋糕的界限正是她所追求的。 “我喜欢给人们惊喜，”她谦虚地说。 可以在她的网站上查看Kasko流口水合作的全部内容。

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