一、安全性 与其他类型的3D打印相比,3D食品打印机打出来的每一件东西都是可能被吃掉的。因此,食品安全是必须的。但要实现食品安全,一个3D食品打印机必须要证明其技术的各个环节以及打印材料都是安全的,而且要通...;
3D食品打印加工技术是食品加工业革命性的创新发展,能够在未来解决我国食品加工业和食品产业面临的许多问题,但是目前仍处于起步研究阶段,要想成为主流的生产制造技术,还面临着一系列的疑问和挑战。3D食品打印的安...;
台湾工业技术研究院(ITRI)开发出了耐高温的食品级聚乳酸(PLA)材料,在温度高达100°C时不会变形。 PLA是3D打印时常用的材料。它是由可再生资源(如玉米、木薯淀粉或甘蔗)生成的热塑性脂族聚酯,可生物降解、无毒、...;
3D打印在工业级领域有着广泛应用的今天,食品3D打印作为消费级市场的新生力量,在不知不觉中已经渗透进我们的生活。据了解,全国领先的食品3D打印企业代表——杭州时印科技携手中国3D打印文化博物馆,将共同推动3D打印...;
最近,2017中国(上海)食品产业发展论坛在上海召开,这也是上海市食品学会和上海市食品安全工作联合会年会,可谓沪上食品界的一大盛事。不少业界大咖都来对新近时髦的食品话题进行了交流和演讲。江南大学食品学院教...;
...品和服务供应商CSM Bakery Solution宣布达成协议,将合作为食品行业开发、销售和分销3D打印机、产品和材料。一台3D Systems 3D打印机用糖打印的装饰品在这项协议之下,两家公司将共同努力,把3D打印烹饪产品推向市场。CSM将拥有独...;
...老字号”原材料,是一种质地纯净、无毒、无臭、无味、食品接触的高结晶聚合物。PP作为用量最大的塑料之一,具有耐热性好、价格便宜、可食品接触等优点,广泛应用于玩具、餐具、医疗器材、母婴用品、包装容器、汽车零...;
...维素(一种不含卡路里的天然纤维素)中打印整个食物的食品3D打印技术。研究人员说,这些合成食品味道很像传统的食物。这项技术可以服务于素食者以及糖尿病患者,运动员和其他需要的人。 对于食品3D打印技术,大众...;
研究表明,转基因食品会对人类基因带来未知的影响。也许,唯有3D打印食物能够让我们安心地享用。3D打印食物不仅简单快速易操作,最重要的是,3D打印食物所用的原材料都是最天然的食材,因此健康有保障。目前,3D打印食...;
...司赢创(Evonik)宣布,他们将发布一款经过FDA批准可用于食品领域的PA 12粉末,从而使3D打印可用的餐具、杯子、碟子和容器等成为可能。当然,这一最新的3D打印材料是基于惠普围绕其射流熔融(JF)3D打印技术推出的自定义材...;
...然3D打印更多和“塑料”、“金属”等概念联系在一起,食品也可以用3D技术打印的新闻从2015年开始也有出现。如今人们对3D打印食品的看法依然差异很大,有的认为它只是个噱头,有的则认为它能创造出新的价值。事实往往是...;
...各种新产品新材料层出不穷。德国RepRap公司开发出了一种食品级的3D打印材料——聚丙烯(PP)长丝。现在家长可以放心地在家里3D打印个盘子、杯子、碗什么的自己用,也可以放心地给孩子3D打印个玩具了!这种新的聚丙烯(PP...;
长期以来,3D打印食品产业一直被概念火热而落地缓慢的现象所困扰。究其原因,主要还在于3D打印食品的各类花样应用名目繁多,而刚性需求太少。用3D打印技术生产针对消费者个体的定制营养食品会成为挖掘刚需的重要源泉。...;
近日,芬兰国家技术研究中心(VTT)目前正在研究“食品高级制造技术”,这项技术将应用到自动售货机上,因此未来的自动售货机也许能够为顾客提供3D打印的零食。这项研究的最终目的是研制出一款配备3D打印技术的机器,能够...;
食品3D打印大会亚太会议(3D Food Printing Conference Asia-Pacific Edition)将于本周在墨尔本举行,有意思的是,本次大会是由澳大利亚肉类行业协会承办。大会将重点讨论3D打印技术在肉类加工行业的应用。澳大利亚肉类及畜牧业协会...;
...性,而且具有极佳的生物兼容性和阻燃性,还达到了FDA的食品接触标准。这对于其应用范围的拓展无疑是有利的,因为希望3D打印产品可以直接用来盛放食品的人并不少,但目前,符合食品安全标准的3D打印线材却寥寥无几。更...;
食品3D打印机、NFC非热杀菌技术、水溶性天然防腐剂、美容养颜的酸茶、可以护肤的饮料……昨日,第97届全国糖酒会昨日在国博中心拉开帷幕,作为此次活动之一的中国食品科技成果交流会也在此举行。本次交流会有清华大学...;
...盟法规,他们的iglidur I150 Tribo线材获得官方认证,可用于食品行业。到目前为止,这款特殊的线材主要被用来3D打印滑动轴承和齿轮,新的食品安全认证为它的应用打开了一个新的世界。iglidur I150本身不可食用,但可以安全接触...;
3D打印的食品是可以吃的,其实,3D食物打印机的原理是基于3D打印技术的,只不过是把原料换为食材,再对3D打印机改造成适合食物烹饪。3D食物打印机是在3D打印技术的基础上发展起来的一种快速成型的食品制造设备。设备包括...;
食品3D打印是3D打印中绝对是许多人感兴趣的一项技术,但是在这方面的进步比较慢 。食品3D打印面临最主要的一个问题是,它主要是面向消费者的应用程序,像所有消费者技术一样,它需要非常直观简单的操作步骤和可靠性。...;
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