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3D食物打印机的工作原理是怎样的？

cheyun   2016-10-13 14:42:39

3D打印多为堆叠式的，也就是类似挤牙膏，一层层的根据3D数据XY轴信息绘制切片，z信息负责控制步幅高度，而挤出来的“牙膏”则根据材料的不同，有的依赖空气反应，有的依赖温度，有的依赖光线快速固定成型。而3D食物打印机基本也是如此，无非挤出的材料不同，用到的固化模块儿也就有所不同了，3D食物现今多应用于糖，巧克力这类热熔型的材料上，因为在挤出之前的储料箱中恒温使其保持液态，在挤出时遇冷则自动定型，有点像用热熔胶枪画画的感觉。

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