不可以代替的,3D食物打印机可以满足人们的情感需求,通过自己动手设计自己喜欢的美食造型,增加生活情趣,还可以为孩子做出各种动物造型、为爱人做出专属的爱心蛋糕,为父母做出老人喜爱的营养餐。
其实,3D食物打印机的原理是基于3D打印技术的,只不过是把原料换为食材,再对3D打印机改造成适合食物烹饪。首先,将生的或熟的、新鲜的或冰冻的食物绞碎、混合、浓缩成浆,灌装到打印机食材储存罐中。就像彩色打印机的墨盒,只不过这里面储存的可不是墨汁,而是上述食材的浓浆;然后,用户根据自己的喜好,通过控制面板设计具有个性的造型或者从预存的数据库中挑选自己喜欢的造型,按下启动键,机器便按照程序控制喷头层层喷射“打印”出美食来。
一般打印机是采用喷墨技术将智能控制信号转换成输出图形图像的打印机,喷墨打印机在使用过程中,当打印物件通过喷墨头时,主控电路在打印机信号的驱动下,通过强磁场加速,使墨水以极高的速度喷射到打印物件(如玻璃,塑料,瓷砖,木板)上,实现喷墨打印。其过程与针式打印机相似,不同之处在于将色带变成更加直接的墨水并以液体形式存放于墨盒中,另外用一列微小的墨水喷嘴取代打印针,墨水通过喷嘴从喷墨头中均匀地喷出,并极其规则地附着在打印介质上,形成高质量的打印效果。
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