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3D打印食品的价格与成本高吗？

sheyin   2017-04-18 16:58:03

3D打印技术需要以CAD计算机设计为支撑，这就需要精通CAD软件设计和机械制图原理，同时具有高超的编程实现技术的专业人才，但目前这种人才比较缺少，而且国内的研究资金投入不足，导致3D食品打印的技术比较薄弱，食品打印效率较低，成本相对较高，批量化、规模化生产受到限制，商业化能力相对较弱。但是，随着我国人工成本的不断增长和3D打印技术的成熟与推广，3D打印价格会不断下降。此外，在生产个性化、造型复杂的食品生产中，3D打印的成本反而比传统生产方式的成本更低。

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