知名市场研究公司M&M曾发布过一份相关的研究报告,北美有望在2018年占据全球3D打印食品市场最大的份额,因为北美地区的糖果和面包类产品如披萨、汉堡等市场非常庞大,并且对定制化食品的需求也增长显著。而亚太地区则有望成为未来几年中3D打印食品市场增长速度最高的区域,这则是因为亚太地区中老年人群数量非常庞大,这类人需要更柔软、更易咀嚼的食品,而3D打印正是制作这类食品的最佳工具。
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