东南亚地区，许多国家都在解决饥饿问题上取得了一定的成功。不过，随着3D打印等高科技的不断发展，加工食品或许会更快推动这一问题的解决。

据联合国粮食及农业组织（FAO）表示，东南亚的饥饿和营养不良状况已经从1990年的30.6%降低至了2016年的9.6%。但这并不意味着饥饿问题得到了完全解决，老挝、柬埔寨、缅甸、菲律宾、印度尼西亚、东帝汶等国家依旧存在着一定数量的饥饿或营养不良的公民。由于粮食的缺乏，因此一些东南亚国家公民不太注重自身健康。从饮食结构和生活方式来看，都存在很多问题，从而导致肥胖、糖尿病、心脏病甚至中风等疾病的患病率居高不下。那么，3D打印技术能为他们带来解决方案吗？

此前，我们看到的3D打印食物往往被当做一个噱头，例如3D打印巧克力、3D打印煎饼等。它们似乎只是一种宣传3D打印的方式，但不适合真正用于生活中。但如果能够将3D打印真正用于生产食物的话，那么确实可以改变东南亚以及全球存在饥饿问题的国家的现状。

首先，3D打印能够实现食物定制，根据每个人身体的不同状况来制成特定膳食，既满足饮食需求，又能够维持健康状态。而在这样的定制条件下，食物浪费的情况也将大大改善，所有的食物都将被充分利用起来。“充满活力和健康的劳动力状态是不断增长的经济区域所必需的。探索3D打印这样的新技术，才能够帮助我们尽快解决饥饿和营养不良的问题。”非传统安全研究中心（NTS）研究员Nair说到。

此前曾在受灾地区出现的3D打印食物也为研究人员提了醒，虽然灾后有许多问题亟待解决，但很明显生计问题是重中之重。而食物的运输问题也可以在3D打印机的帮助下得到解决，只要有了3D打印机，人们就可以利用周边能够使用的材料来制作食物。例如，营养块加米饭、藻类和昆虫都可以混合制成营养源。更重要的是，这些食品能够在台风、地震、火山喷发等灾害后紧凑地进行储存。

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