原本由细胞组织构成的肉类,现在通过3D打印机同样可以变成餐桌上的美食。那么3D打印肉是如何实现的呢?
首先,要获得干细胞,干细胞会自我复制很多次,也可以形成其他细胞。一旦细胞增殖到足够的数量,它们就会被放进生物墨盒里。
其次,在生物打印里,3D打印墨盒包括成千上万的活细胞。一旦打印成需要的形状,生物墨水自然凝结成为一种生物组织。之后放置到由琼脂糖胶做成的模子里,过几天以后,生物墨水凝结,琼脂糖胶支撑被取走。这个组织被放进反应器里,进行低频刺激,让肌肉纤维成熟。最终,形成3D打印肉。
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