首先，你要对打印什么形状的食物有个概念。先在电脑里设计出你要求的形状，然后把模型信息发送给打印机。再把制作食物的原料加到打印机里，按下开关，等待——叮！你的食物就打印好了。

目前而言，3D食物打印技术还是个充满未来气息的实验性技术。不过随着技术的进步，未来我们能打印出更多质地、风味和外观的食物。

3D打印还能让我们制作食物时将几种不同的食材分层组合在一起，这样一份3D打印的食物也能拥有不同的风味和形状。借此，人们将有机会将摆脱食品添加剂的束缚。

研究人员已经打印了数种常见食品，比如说披萨、汉堡、巧克力、曲奇饼甚至还有结构非常复杂的巴甫洛娃蛋糕。当然那些形状[不可描述]的食物同样也能打印(虽然估计没有人会吃)。

一研究团队的工程师近日在研究如何打印金枪鱼，这种3D金枪鱼的躯干是由多层金枪鱼浓浆堆叠组成的，多层甜菜浓浆层叠加形成鱼鳍，而南瓜浆组成金枪鱼橙色的眼睛和腮。

患有吞咽障碍的病人需要严格控制摄入食物的质地。吃下不合适的食物或者进食时没有他人协助，病人很有可能因为此出现呛咳，更严重的可能出现窒息进而危及生命。

3D打印食品可以减少病人出现上述风险的可能。如果3D打印食品最终能达到国际要求标准，那么它将极大程度上改善现在质地改良食品即不中看也不中吃的糟糕境地。