传统食物
  • 从营养价值来看，3D打印食物与传统食物谁更有优势？
    从营养价值来看，3D打印食物与传统食物谁更有优势？

    营养价值方面，3D打印食品和传统食品各有所长。不难想象，3D打印技术既然可以对食品外观进行个性化设计，也同样能作用于食品内部的营养价值。3D打印食品的优点正在于此。它能根据不同人群身体的不同需要，调整所做食物...;

  • 3D打印食物与传统食物的优缺点对比分析
    3D打印食物与传统食物的优缺点对比分析

    ...生活中，3D打印食品还并不常见，其社会认可度尚远低于传统食品。那么，3D打印食品与传统食品相比，各有哪些优缺点呢？柔软度PK：3D打印食品更胜一筹一般而言，人们对食物是否十分坚硬没有特别要求，但是柔软却经常成为...;

  • 食物3D打印能给人们带来哪些影响及好处？

    ...何影响人们生活?主要是因为食品3D打印技术能够实现部分传统工艺不能或不愿做的事情。首先，食品3D打印技术能够做出传统工艺难以达到的造型效果。传统食品工艺造型依靠模具，而模具限制了食品的造型，例如镂空和不规则...;

  • 3D食物打印机如何影响人们生活？

    ...3D打印将如何影响人们生活?食品3D打印技术能够实现部分传统工艺不能或不愿做的事情。首先，食品3D打印技术能够做出传统工艺难以达到的造型效果。传统食品工艺造型依靠模具，而模具限制了食品的造型，例如镂空和不规则...;

  • 澳洲研究人员调查结果显示人们目前对于3D打印食物的接受程度较低

    ...出意见和选择。结果显示，人们更容易接受并愿意尝试更传统的食物，如3D打印巧克力、比萨和意大利面，而不是3D打印立方体小吃。当被问及他们是否会吃3D打印食物时，50％的人都选择了胡萝卜、巧克力、比萨饼和面食，选择...;

  • 3D打印食物会让厨师失业吗？

    有不少人担心在3D打印食物技术普及之后，传统的美食制造者——厨师将会消失，但实际上，这多少有些杞人忧天。　　首先，虽然相比较传统的食品制造业，3D打印食物可以省掉许多麻烦，不过当下来看，3D打印技术并不能为食...;

  • 3D打印食物在未来会取代厨师吗？

    ...大厨。为此，有不少人担心在3D打印食物技术普及之后，传统的美食制造者——厨师将会消失，但实际上，这多少有些杞人忧天。虽然相较于传统的食品制造业，3D打印食物可以省去很多的麻烦，不过，就当下来看，3D打印技术并...;

  • 3D打印是否会给颠覆餐饮业？3D打印食物能否普及？

    ...大厨。为此，有不少人担心在3D打印食物技术普及之后，传统的美食制造者——厨师将会消失，但实际上，这多少有些杞人忧天。虽然相较于传统的食品制造业，3D打印食物可以省去很多的麻烦，不过，就当下来看，3D打印技术并...;

  • 食物3D打印的局限性有哪些？

    阻碍食品3D打印行业发展的因素，主要包括：1、与传统方式相比，以3D打印的方式来制做食品普遍速度更慢。这主要是因为后者在原料准备，设备调试，食品挤出后的冷却固化等步骤上要花掉很多时间。2、与传统食品相比，3D打...;

  • 3D打印食物是怎么打印出来的？

    3D打印食物，就是在传统的FDM 3D打印流程和原理的基础上，将耗材换为食品材料，从而实现打印出食物的目的。值得一提的是，3D打印食物不仅可以实现原材料打印不同形态和设计，还能够通过对不同食物的“分区”，打印出完...;

  • 3D食物打印机是用了什么来做材料，安全吗？

    ...等材料，用3D食物打印机制作出更营养、更健康的食物。传统的烹饪工艺需要我们对原材料经过多道工序的加工，费时又费力，其复杂程度让很多人止步于厨房之外。使用3D食物打印机制作食物可以大幅缩减从原材料到成品的环...;

  • 迪肯大学用定制的3D打印食物为吞咽障碍患者进行实验
    迪肯大学用定制的3D打印食物为吞咽障碍患者进行实验

    ...坏了人生最大乐趣之一。根据Balandin的说法，问题在于，传统的改良餐常常被认为是糊状和无吸引力的，导致拒绝食物和营养不良，或者拒绝食用改良食物，从而增加窒息或吸入性肺炎的风险，特别是在老年人中在老年护理设施...;

  • 请问哪里有3d食物打印机卖？

    ...兰国家应用科学研究院的研究员克耶德·范博梅尔说：“传统打印机可在纸上打印文字、图像，近几年发展起来的3D打印技术还可以‘打印’出塑料和金属小制品。而3D食品‘打印机’别具特色。”如果想购买这类的3D打印机，可...;

  • 研究人员开发出从纳米纤维素中打印整个食物的食品3D打印技术
    研究人员开发出从纳米纤维素中打印整个食物的食品3D打印技术

    ...的食品3D打印技术。研究人员说，这些合成食品味道很像传统的食物。这项技术可以服务于素食者以及糖尿病患者，运动员和其他需要的人。 对于食品3D打印技术，大众对其印象估计还停留在制造商用新颖的食品3D打印概念圈...;

  • 3D打印食物离日常饮食已不远 烘焙业可能是开疆沃土

    ...。打印所使用的原材料至关重要。Beehex宣布与提供意大利传统那不勒斯比萨的Ribalta披萨店合作，厨师长Pasquale Cozzolino创造的面团发酵过程有5天之久，既轻又易消化，因此他将作为顾问监督3D打印机使用的面团、酱汁和奶酪配方...;

  • 3D打印食物盆栽，饿了就吃掉！

    ...沿的高科技，但是人们绝对不会把它和健康、美味等形容传统食物的词汇联系起来。然而，一位来自荷兰的食物设计师——年轻姑娘Chloe-Rutzerveld希望能扭转这种观点。Chloe声称，她的最新项目——Edible-Growth-Project，可以使用3D打...;

  • 3D打印食物有望解决东南亚人民的饥饿和营养不良问题

    ...，才能够帮助我们尽快解决饥饿和营养不良的问题。”非传统安全研究中心（NTS）研究员Nair说到。此前曾在受灾地区出现的3D打印食物也为研究人员提了醒，虽然灾后有许多问题亟待解决，但很明显生计问题是重中之重。而食物...;

  • 3D打印食品刚性需求太少 送上大众餐桌仍需时日
    3D打印食品刚性需求太少 送上大众餐桌仍需时日

    ...目繁多，而刚性需求太少，难以在主流市场站稳脚跟并与传统食品抗衡。3D打印食品的刚需并非不存在，这项技术为多个特殊人群带来了便利。例如牙齿脱落或老化严重的老年人以及吞咽困难症患者可以利用食品3D打印机吃上柔...;

  • 芬兰VTT科学家研发出可在一周内培育出食物的3D打印孵化器CellPod

    ...功培育cloudberry细胞和bramble细胞。 “生物反应器还能够用传统粮食作物以外的植物（如桦树）生产健康食品，”Reuter解释说。“定制细胞系的发展也是可能的，在这种情况下，可以根据需要开发特定的营养。另一方面，生长条件...;

  • 哥伦比亚教授开发出可控制热量和营养的食品3D打印机

    ...开辟大量的增材制造领域。“食品3D打印机不是用来取代传统烹饪的，它并不能够解决我们所有的营养需求。但是它能够提供一个无限的定制食物，补充我们每日的食物摄入量。” Hod Lipson说，“我和我的团队正在试图开发一个...;

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